一項(xiàng)新的研究表明，日常飲食中攝入更多的鎂會(huì)讓我們的大腦更健康。

澳大利亞國(guó)立大學(xué)

3月24日消息

澳大利亞國(guó)立大學(xué)（Australian National University，ANU）神經(jīng)影像和腦實(shí)驗(yàn)室的研究人員說(shuō)，增加菠菜和堅(jiān)果等富含鎂的食物的攝入有助于降低患失智癥的風(fēng)險(xiǎn)，研究結(jié)果近日發(fā)表在《歐洲營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》（European Journal of Nutrition）上。

研究于2023年3月10日發(fā)表在《European Journal of Nutrition》（最新影響因子：4.865）雜志上

失智癥是澳大利亞的第二大死亡原因，也是全球第七大殺手。

這項(xiàng)研究對(duì)英國(guó)生物樣本庫(kù)（UK Biobank） 6,001 名 40 歲至 73 歲的認(rèn)知健康參與者進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)每天攝入超過(guò) 550mg 鎂的人到 55 歲時(shí)的大腦年齡大約比每天攝入 350mg 鎂的人小一歲。

“我們的研究表明，鎂攝入量增加 41% 可以減少與年齡相關(guān)的腦萎縮，這與更好的認(rèn)知功能和更低的老年失智癥風(fēng)險(xiǎn)或延遲發(fā)病有關(guān)，”來(lái)自 ANU 的國(guó)家流行病學(xué)和人口健康中心（National Centre for Epidemiology and Population Health）的首席作者和博士研究員 Khawlah Alateeq 說(shuō)。

“這項(xiàng)研究強(qiáng)調(diào)了高鎂飲食的潛在益處，以及它在促進(jìn)大腦健康方面所起的作用。”

據(jù)信，到 2050 年，全球被診斷為失智癥的人數(shù)將從 2019 年的 5,740 萬(wàn)人增加一倍以上，至 1.528 億人，這將給衛(wèi)生和社會(huì)服務(wù)以及全球經(jīng)濟(jì)帶來(lái)更大壓力。

該研究的合著者、來(lái)自 ANU 的 Erin Walsh 博士說(shuō)：“由于失智癥沒(méi)有治愈方法，而且在過(guò)去的 30 年里，藥物治療的發(fā)展也不成功?，有人建議應(yīng)該把更多的注意力放在預(yù)防上。”

“我們的研究可以為公共衛(wèi)生干預(yù)措施的發(fā)展提供信息，旨在通過(guò)飲食策略促進(jìn)健康的大腦老化。”

研究人員說(shuō)，從年輕時(shí)開(kāi)始，在我們的飲食中攝入更多的鎂，可以在我們 40 歲時(shí)預(yù)防神經(jīng)退行性疾病和認(rèn)知能力下降。

Alateeq 說(shuō)：“研究表明，較高的膳食鎂攝入量可能有助于在衰老過(guò)程的早期保護(hù)神經(jīng)，預(yù)防作用可能在我們 40 多歲甚至更早的時(shí)候開(kāi)始。”

“這意味著所有年齡段的人都應(yīng)該更加注意自己的鎂攝入量。“

"我們還發(fā)現(xiàn)膳食鎂的神經(jīng)保護(hù)作用似乎對(duì)女性比男性更有益，對(duì)絕經(jīng)后女性比絕經(jīng)前女性更有益，盡管這可能是由于鎂的抗炎作用。"

參與者在 16 個(gè)月的時(shí)間內(nèi)完成了五次在線問(wèn)卷調(diào)查。所提供的答復(fù)用于計(jì)算參與者的每日鎂攝入量，并基于 200 種不同份量的不同食物。ANU 團(tuán)隊(duì)把研究重點(diǎn)放在富含鎂的食物上，如綠葉蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、種子和全麥，以提供參與者飲食中鎂攝入量的平均估值。

創(chuàng)立于1946年的澳大利亞國(guó)立大學(xué)

參考文獻(xiàn)

Source：Australian National University

Eating more magnesium each day keeps dementia at bay

Reference：

Alateeq, K., Walsh, E.I. & Cherbuin, N. Dietary magnesium intake is related to larger brain volumes and lower white matter lesions with notable sex differences. Eur J Nutr (2023). https://doi.org/10.1007/s00394-023-03123-x

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       原文標(biāo)題 : 每天攝入更多的鎂可以預(yù)防失智癥